SUSTICACAN

La región gastronómica a la que pertenece el municipio está caracterizada por la diversidad de ingredientes, mismos que son producto de la abundancia que da la tierra. La región del cañón cuenta con el clima más cálido y húmedo del estado, es por ello que los sabores presentarán diferencias muy marcadas con otras regiones.

Destacan platillos como el pipián, los nopalitos en chile rojo, el mole, las gorditas de horno, el jocoque, el asado, las torrejas con miel de maguey y tamales, atoles y postre como el arroz de leche.