PINOS

Ubicación: Sobre la carretera a San Luis Potosí, aproximadamente a 30 kilómetros de la cabecera municipal se encuentra la Hacienda de Saldaña.
La comunidad de Saldaña alberga una de las mezcaleras más antiguas e importantes de la región.
La hacienda mezcalera de Saldaña es una de las más antiguas del estado.
Esta asentada sobre la infraestructura de la hacienda original, cada espacio ha sido utilizado para llevar a cabo la tradición por años.
El molino es aún de piedra, los hornos y los destiladores dan al mezcal que se produce un proceso único y lleno de historia.
Actualmente la mezcalera se abastece de las tierras ejidales donde plantan el agave.
El mezcal en la región es una de las tradiciones más antiguas y más importantes, generaciones enteras lo han disfrutado.
El consumo y la elaboración del producto en Saldaña es artesanal pero se distribuye fuera de la región.
Sus amplios espacios, como esta bodega en la cual se almacena el producto para la fabricación del Mezcal