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La región de Pinos, es sin duda la que mayor cantidades de haciendas existieron en siglos pasados, una de ellas es la Hacienda de Santa Rosa de las Gallinas
Algunas personas e historiadores la ubican erróneamente en el Estado de San Luís Potosí, pero en realidad esta ubicada en el municipio de Pinos del Estado de Zacatecas
Se sabe que la segunda esposa del conde Juan Nepomuceno Moncada nació aquí. Se llamaba Teodora Hurtado de Mendoza y Tapia y se dice que tuvieron hijos antes de casarse.
Esta hacienda en la actualidad se encuentra en su mayor parte deteriorada y abandonada, pero muestra lo importante que fue en la región
Esta hacienda fue propiedad del Conde Juan Nepomuceno Moncada, las cuales pertenecieron al mayorazgo de Jaral de Berrio en el siglo XVIII
Solo quedan vestigios de lo que fue esta importante hacienda, donde hoy solo encontramos ruinas y un poco de como estaban decorada en su interior.
También esta hacienda contaba con un acueducto el cual abastecia de agua a la hacienda de Santa Rosa de la Gallinas.
Los acueductos fueron por mucho la única forma de suministrar agua a las poblaciones principalmente a las haciendas y más en aquellas regiones de baja precipitación pluvial como la región de Pinos
Los materiales de construcción de esta hacienda son principalmente adobe y piedra y cantera con los cuales se daba soporte a esta construcción que aún se mantiene en pie.
Está situada a cinco kilómetros al norte de Villa de Arriaga, S.L.P., en la ladera oriental del cerro El Gallo, en una pequeña hondonada, con vista a un valle semiplano y ancho.
Su altura sobre el nivel del mar es de 2,150 m., aproximadamente. La actividad primordial de esta hacienda fue la cría de caballos, mulas y machos.
También había ganado menor con lo que se podía aprovechar la raquítica vegetación de las partes más altas de sus tierras.
Posiblemente durante el siglo XVII se practicaba además la minera, pero siempre a escala reducida.
Esta actividad secundaria fue sustituida algunos años después por una pequeña fábrica de mezcal.
Solamente hay noticias de un dueño, el Presbítero Don Ignacio Maldonado, quien falleció en 1716.
El templo es una construcción del siglo XVII, su distribución es de cruz latina, con el eje principal en dirección este.
Todo el edificio está girado 45o con relación al emplazamiento de la casa grande.
La existencia de templo fue algo muy común que acompañaba a las hacienda, con ello se atendía la necesidad religiosa que tenían los pobladores en cuanto a la práctica del culto católico
Este templo ha sido restaurado para que siga cumpliendo su función para la cual fue construido, se tuvo cuidado de preservar algunos detalles de la decoración que tuvo originalmente.
En el interior encontramos un modesto altar que resguarda posiblemente las imágenes originales que pertenecieron a la hacienda.
Este templo es pequeño y construido en forma de una cruz latina, su preservación le ha permito sobrevivir al transcurso de los años para quedar como un patrimonio cultural de Pinos