Los viñedos son parte importante del desarrollo del municipio de Ojocaliente. El clima de la zona resultó ser perfecto para la producción de uva.

Cuenta la historia que la primera parra que se cultivó en la Nueva España fue precisamente en Ojocaliente, ya que fue hasta que se colonizó el norte que se encontró el clima adecuado para sobrevivencia.

Los viñedos que podemos encontrar en el recorrido por las carreteras de los municipios son la muestra más clara de la herencia española de la región. El más importante de los viñedos es el llamado El Alpino y que son los únicos en el norte de México que tienen la certificación Calidad Suprema.