La región gastronómica a la que pertenece el municipio está caracterizada por la diversidad de ingredientes , mismos que son producto de la abundancia que da la tierra. La región del cañón cuenta con el clima más cálido y húmedo del estado, es por ello que los sabores presentarán diferencias muy marcadas con otras regiones.

Algunos de los platillos propios de Momax son: La birria, El pipián, Los tamales, dulces de leche y chocolate de metate entre otros. Un platillo típico del municipio es “El Caldo Loco” de pescado, el cual se sacaba del río.