El pueblo de Jerez reconoce y recuerda a Francisco García Salinas, el cual nació en esta municipio y desarrolló una actividad política muy importante en el Estado de Zacatecas.

Francisco García Salinas fue gobernador del estado de Zacatecas, gran promotor del desarrollo político, económico y social del estado.

Es un homenaje del pueblo de Jerez para uno de sus hijos ilustres, y gracias al cual Jerez lleva sus apellidos, además de la Universidad Autónoma de Zacatecas, por ser él su fundador.