STA. MARÍA DE LA PAZ

La región gastronómica a la que pertenece el municipio está caracterizada por la diversidad de ingredientes, mismos que son producto de la abundancia que da la tierra.

La región del cañón cuenta con el clima más cálido y húmedo del estado, es por ello que los sabores presentarán diferencias muy marcadas con otras regiones. Los platillos Típicos: Pozole, tamales, pipián, birria y picadillo